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Las Jornadas del Lechazo Asado y las Setas ofrecerán experiencias gastronómicas inigualables en Castilla y León

Los restaurantes de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León han preparado una sugerencia gastronómica en la que han juntado en...

Lechazo y setas se fusionan en un mismo menú en unas nuevas jornadas gastronómicas

En los restaurantes de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León han preparado nuevamente, para este otoño, una sugerencia gastronómica inigualable, juntado en un mismo menú dos de los elementos más sobresalientes de la gastronomía de Castilla y León:

Arrancan las Jornadas Buscasetas, un homenaje a la gastronomía micológica de Castilla y León

Las Jornada 'Buscasetas Tierra de Sabor 2022' reunirán a 160 restaurantes y bares de la comunidad entorno a los menús y tapas micológicas

Gastronomía y micología se fusionan este otoño con las Jornadas Buscasetas

Buscasetas Tierra de Sabor es uno de los eventos gastronómicos más importantes de los que se celebran en España, dada la superficie geográfica que abarca y el número de establecimientos participantes

Setas de Castilla y León, diez años de una marca que brota del territorio

Parece que fue ayer, pero ha pasado una década desde que se puso en marcha la Marca de Garantía Setas de Castilla y León....

‘Setas’, la nueva exposición del Museo de la Ciencia que descubre el mundo micológico a través de una colección única en España

Muestra producida por la Estación Experimental del Zaidín -  Centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (EEZ - CSIC) de Granada Incluye más de doscientas...

Salamanca referencia micológica

La riqueza micológica de la provincia salmantina es evidente. Desde una docena de años el territorio está incluido en el Programa Myarsc-Micocyl que regula...

Castilla y León es micología

Es un paraíso micológico. En Castilla y León hay más de 2.700 especies catalogadas de hongos silvestres (Martínez-Peña et al. 2011). Nadie puede quejarse...

VII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado y las Setas de Castilla y León

Un año más, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León organiza, del 1 al 10 de noviembre,  las VII Jornadas Gastronómicas...

Arrancan las jornadas Buscasetas: escoge menú micológico y disfruta de nuevas propuestas

En esta edición se ha editado el recetario ‘Cocinando setas de Castilla y León’, con recetas propuestas a cargo de diez restaurantes emblemáticos de la...