Gastronomía

Un queso de Rueda se cuela entre los tres ganadores de los Cincho

Los tres Gran Cincho de Oro, máximo reconocimiento del concurso internacional Cincho Cheese Awards convocado por la Junta de Castilla y León, han recaído en los...

Arranca la segunda Ruta de Bocadillos de Cómic por Valladolid

Tras el éxito de años anteriores llega la XX Edición del Salón del Cómic y Manga de Castilla y León que se va a...

Riaza, un festín entre montañas

Fuego, leña y maestría, ingredientes de lujo en una cocina con alma. El aroma a leña quemada guía los pasos del viajero. En los...

Anunciados los ganadores de los XI Premios Castilla y León de Gastronomía

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía da a conocer los nombres de los galardonados en los XI Premios Castilla y León de Gastronomía....

Entregado el premio a mejor tapa del III campeonato «Destapa las Legumbres-Tierra de Sabor»

Castilla y León ha acogido hoy los actos centrales del Día Mundial de las Legumbres, escenario en el que se ha celebrado la final...

Ganadería palentina como recurso y vida

Alfredo Fernández La ganadería en Castilla y León se muestra como una de las actividades con más tradición, historia y legado dentro del sector laboral....

La producción de cochinillos en la Marca de Garantía crece un 14,8% respecto al año anterior

Este aumento en la producción de cochinillos se debe a que, por un lado, ha habido explotaciones que han ampliado sus instalaciones, y por...
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Diez tesoros que Valladolid debería ocultar al turista madrileño

Ricardo Ortega Resulta evidente que la ciudad del Pisuerga -y del Esgueva- ha entrado de lleno en el mercado global del turismo, de los viajes...

CASTILLA Y LEÓN AL DÍA

SABOREA CYL

Las exportaciones confirman la solidez de la DO Ribera

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha anunciado los datos de exportación correspondientes a 2025, un ejercicio en el...