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Mahou San Miguel emplea 7.000 toneladas de cebada maltera baja en emisiones

El grupo Mahou San Miguel ha incorporado a su cadena de suministro 7.000 toneladas de malta procedente de cebada cultivada bajo prácticas de bajas...

Castilla y León impulsa un queso de mayor calidad a través de la maduración en bodega

Un proyecto de investigación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) ha demostrado que la maduración y afinado del queso castellano en...

Trapa celebra la Semana Santa con su tradicional chocolatada de Jueves Santo

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Torrezno de Soria regresa a Alimentaria con el stand más grande de su historia

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Miel La Basílica: un estandarte de la biodiversidad

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Ganadería palentina como recurso y vida

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Con la llegada de la variedad Cerrato Umami, Quesos Cerrato da un salto hacia la innovación en sabor. Esta variedad ha sido aprobada como...
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