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Gastronomía y micología se fusionan este otoño con las Jornadas Buscasetas


Estas jornadas son uno de los eventos gastronómicos más importantes de los que se celebran en España

Las Jornadas Buscasetas son organizadas por la delegación castellana y leonesa de la Asociación de cocineros Euro-Toques y cuentan con la colaboración de la Junta de Castilla y León a través de la consejería de Ganadería y Agricultura. Buscasetas Tierra de Sabor es uno de los eventos gastronómicos más importantes de los que se celebran en España, dada la superficie geográfica que abarca, el número de establecimientos participantes y sobre todo, la cantidad de comensales que disfrutan de los cientos de menús y tapas micológicas que los hosteleros de la región ofertan en las mismas. Ningún otro evento gastronómico aglutina a tanto.

La próxima edición, que tendrá lugar del 29 de octubre al 13 de noviembre, celebrará su XXI encuentro con los miles de aficionados a la gastronomía de las setas y hongos, impulsando de este modo los sectores hostelero y agroalimentario de Castilla y León.

Los establecimientos inscritos podrán participar gratuitamente en la modalidad MENÚ MICOLÓGICO BUSCASETAS (los restaurantes) o en la modalidad TAPA MICOLÓGICA BUSCASETAS (bares y cafetería). En la web https://buscasetas.es está disponible toda la información relativa a las jornadas, incluida las bases de participación de las mismas.

El plazo de inscripción finaliza el 14 de octubre. El evento se identifica en redes con el hashtag #Buscasetas2022.

  • ENLACE a documento PDF con la información del evento
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