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El mejor restaurante de Castilla y León es salmantino

Como cada año, la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía da a conocer sus máximos galardones de los Premios Castilla y León de Gastronomía....

Una «fábrica culinaria» en el Camino de Santiago

Desde el km 256 del Camino de Santiago francés, La Fábrica consolida una trayectoria de años que ahora vive una expansión. Ricardo Temiño y...

El “sueño” de Alberto Molinero se convierte en otra Estrella Michelin para Miranda

Que una ciudad de poco más de 35.000 habitantes tenga una Estrella Michelin es un logro enorme. Pero que tenga dos solo puede significar...

Teo Rodríguez, ganador del Concurso Nacional de Tapas: «Queremos que Pucela Roll se vuelva un emblema en Valladolid»

El New York Roll es un pastel dulce que se hizo popular en el año 2020 a través de las redes sociales. Pero si...

Las mejores patatas bravas del mundo se elaboran en Palencia

En el corazón de Castilla y León se han elegido las mejores patatas bravas del mundo en una jornada llena de sabor y talento....

La mejor excusa para pasar un rato exquisito está en Simancas

A pocos metros del puente romano, un tranquilo jardín con música ambiental y una gran parrilla dan la bienvenida a los clientes de este...

Sabores de una cocina de frontera en León

Ricardo Ortega Si un aviador aterrizara por error en Sahagún y quisiera conocer el espíritu de la comarca tendría dos opciones: bucear por internet durante...

Arroces y mucho sabor para el Menú Estival de La Traserilla

El buen tiempo se ha instalado en nuestra vida y calor nos invade por los cuatro costados; sabemos que estamos en la estación más...

El Lagar de Isilla, enoturismo apadrinado por la Guía Michelin

Público de todos los rincones de España conoce la Ribera del Duero de la mano de la familia Zapatero, que ha sido capaz de...