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Queso

Alimentos artesanos, competitivos en calidad

Las materias primas empleadas por los artesanos alimentarios son siempre, por ley, naturales y de primera calidad. No hay aceite de palma ni conservantes...

Tierra con sabor a queso castellano

La amplitud de la superficie de Castilla y León y la variedad de sus paisajes se traduce en una elevada producción de leche y...

Con todo el sabor de la leche cruda de oveja

Desde Villarrabé, en el Páramo palentino, al resto del mundo. Los excelentes quesos de Valle de San Juan están al alcance de todas las...

Alimentos de Valladolid, una marca a gusto de todos

El sello ‘Alimentos de Valladolid. A gusto de todos’ se pone en marcha para garantizar las cualidades y destacar la procedencia de una renombrada...

El queso fresco Praizal, mejor queso de la Feria de los Productos de León

La quesería artesanal leonesa Praizal fue galardonada el pasado miércoles 12 de octubre en la XXIII Edición de la Feria de los Productos de León...

Leche de Palencia; calidad en estado puro y para elaborar

La Diputación de Palencia ha puesto en marcha una campaña para incentivar el consumo de los lácteos producidos y elaborados en la provincia. Se...

Primera fiesta del ‘keso’ leonés

La Academia Leonesa de Gastronomía ha celebrado su I Fiesta del Keso en el Hotel Infantas de León. Con este título sugerente, se ha querido...

‘La Abadesa’, de Entrepinares, entre los Mejores Quesos de España de 2015

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha entregado en el marco del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas...

Los Premios Cincho regresan para reforzar el sector lácteo de Castilla y León

La leche y sus derivados protagonizan las dos citas gastronómicas del mes de abril: el Salón de Gourmets y Alimentaria Barcelona. Recién desaparecido el sistema...

Una escapada a Sepúlveda para disfrutar de su Feria del Vino y el Queso Segoviano

Los días 16 y 17 de abril tendrá lugar en la medieval villa de Sepúlveda la celebración de la III Feria del Vino y el Queso...