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cocina

Tierra de Sabor conquista a los mejores cocineros de EEUU

El viceconsejero de Desarrollo Rural y director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), Jorge Llorente, viajó hace unos días a Estados...

Los ‘5 días de El Dorado’, Cochinillo de Segovia con un 50% de descuento

La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), titular de la marca de garantía de este producto estrella de la gastronomía, mantiene...

La mejor fruta llega a la mesa desde Frutas Terrados

Las modernas instalaciones de Mercaolid facilitan el crecimiento de compañías como Frutas Terrados, cuyo producto se puede encontrar en toda Castilla y León y...

Mercaolid, el reino del producto fresco

Veinte alumnas de Cocina de la escuela Alcazarén recorren las instalaciones de Mercaolid para conocer los secretos del centro, que es la principal referencia...

La décima estrella Michelin de Castilla y León viaja hasta la vallisoletana calle Los Tintes

La guía roja ha hecho públicas las estrellas que otorga para su edición 2018 y trae dos buenas noticias para Castilla y León: no...

INTUR: El turismo sostenible abre el telón del 23 al 26 de noviembre

La Feria Internacional de Turismo de Interior celebra su 21 edición en el marco del Año Internacional del Turismo Sostenible, cuyas acciones han supuesto...

Restaurante Estrella del Bajo Carrión. El triunfo de la comida romántica

Un trato cercano y una cocina alejada de los estándares más formales marca la línea de este restaurante de Villoldo, la localidad palentina con la...

El sabor del buey auténtico

La Brasería de Cuéllar ofrece chuletón y otras delicias elaboradas a partir de sus propios bueyes. La alimentación y el cuidado de los animales...

Da Silva Gastronomía elaborará su chocolate exclusivo en Francia

Los Chef Rubén Da Silva y Judit Ballesteros Amores de la empresa vallisoletana Da Silva Gastronomía han estado en París los días 22 y...

Presentada la Marca de Garantía Espárrago de Tudela de Duero, avalada por grandes cocineros de Castilla y León

El Espárrago de Tudela de Duero Marca de Garantía no podía contar con mejores embajadores que algunos de los cocineros más reconocidos de la...