ETIQUETA

cocina

Última semana para inscribirse al VIII Premio Promesas de la Alta Cocina de Valladolid

El próximo martes 10 de diciembre Le Cordon Bleu Madrid cierra el plazo para que las escuelas y los jóvenes estudiantes de cocina de toda España...

La Academia de Gastronomía reconoce al restaurante Ambivium como el mejor de Castilla y León

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía ha hecho públicos los nombres que merecen ser destacados en el escenario de la cocina, la alimentación...

Los 5 reportajes más leídos en mascastillayleon.com

Doce años de andadura dan para mucho y el equipo de redacción de 'Más Castilla y León' no ha dejado en este tiempo de...

La mejor excusa para pasar un rato exquisito está en Simancas

A pocos metros del puente romano, un tranquilo jardín con música ambiental y una gran parrilla dan la bienvenida a los clientes de este...

Legumbre castellana para el invierno de La Traserilla

"El rigor del invierno castellano invita a preparar nuestro cuerpo y nuestra mente a las bajas temperaturas, la falta de luz, los tonos grises…...

Escapada enoturística en El Lagar de Isilla

El vino y la gastronomía se dan la mano en el complejo puesto en pie por la familia Zapatero, donde un hotel enológico cierra...

La IGP Carne de Ávila incrementa sus ventas un 3%

Carne de Ávila ha despedido 2018 con un crecimiento sostenido del 3%, recuperando la tendencia de los años anteriores. En 2018 la cifra de...

La cocina bien elaborada y justa de La Garrocha

En el restaurante que gestiona Chisco Alonso el sabor del buen producto carece de cualquier otra cosa que lo enmascare. Para los segundos platos...

El filón inagotable del turismo gastronómico

Gabriel Argumosa, Académico de Gastronomía de Cantabria y Castilla y León Comer y viajar siempre fueron placeres de la vida y ahora son el motivo principal...

Placeres gastronómicos: pichones y palominos

Gabriel Argumosa. Académico de Gastronomía de Cantabria y Castilla y León. Si queremos conocer la comarca de Tierra de Campos, tenemos que saber que se extiende...