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Tomás Jurío

Así es el ciclo vegetativo de la vid 2023-2024

Tomás Jurío. Finca Museum Escribir en meses tempranos sobre cómo vendrá el ciclo vegetativo de la vid en España, aparte de ser una ilusión o...

Las figuras de calidad del vino (parte II)

En mi artículo publicado en la revista Campo nº 104, en marzo, relativo al ciclo vegetativo de la vid que nos esperaba este año,...

Paisajes de la piel de toro

Quién no tiene algún recuerdo del verano de cuando era niño. El mero hecho de no tener que ir a la escuela y tener todo el día libre para jugar, eso sí, con alguna que otra obligación familiar, era más que suficiente para recordar verano tras verano.

¿Rosado o clarete?

¿Es lo mismo un vino “rosado” que un vino “clarete”? ¿Cómo lo tenemos que pedir? ¿Se elaboran de forma distinta? ¿Qué dice la legislación? ¿Y la tradición?

Invierno, el momento de decidir qué viñedo queremos

La poda de invierno es una de las labores más importantes del cultivo, aunque generalmente no recibe la importancia que merece. Antes de iniciarla...

Por favor, NO a temperatura ambiente

En verano también podemos disfrutar de un buen vino rosado, blanco… o tinto Tomás Jurío. Ingeniero agrónomo y enólogo. Director técnico de Bodegas Museum Parece bastante obvio...

Y ahora, ¿qué pasa con nuestro vino? Un análisis prospectivo

El sector del vino ha tenido que adaptarse a las nuevas condiciones sociales y económicas. En el último año la venta ‘on line’ ha...

Enoturismo y Covid-19

Quién nos iba a decir hace cuatro meses que algo tan pequeño e invisible a la vista, un agente infeccioso microscópico, nos transformaría tanto...

Vinos modernos vs vinos clásicos

Se dice que “donde hay vino hay amor”. En cambio, de pequeñito me decían “donde está Dios hay amor”. Estas frases, que si bien...

Un año para elaborar grandes vinos de guarda

Mes de la vendimia para los vinos tintos que, junto con septiembre, son los dos meses más esperados del año para cualquier viticultor y...