ETIQUETA

Gastronomía

“Quiero que se olvide el chico majete que fui en Top Chef”

La carrera profesional de Miguel Cobo se ha revolucionado gracias a su paso por el concurso televisivo, pero es el momento de poner los...

Argi 49 ‘Sabor de otoño’ La mejor oferta micológica de Castilla y León, enoturismo, naturaleza, tradición…

El comienzo del otoño en Castilla y León es el inicio también de una de las actividades más atractivas y populares: la recolección de...

Talleres, showcooking, una cata teatralizada, teatro para niños… en el Museo del Vino Pagos del Rey

Antes de que finalice el año, Pagos del Rey Museo del Vino tiene una nueva propuesta de actividades culturales y didácticas en torno a...

Los de la vendimia 2015 serán vinos para guarda

Foto: Cepa de Tinta de Toro tras la vendimia DO Toro tempranillo La falta de lluvias en verano ha facilitado el control de las enfermedades en...

Valladolid, capital mundial de la tapa durante una semana

Foto:; Iñaki Rodríguez, del madrileño Punch Buchm, se alzó con el triunfo en la edición del pasado año. Del 9 al 11 de noviembre se...

Colores de otoño

Foto: Caraja Chelo Miñana, USU TURISMO EXPERTISE Si de entre las cuatro estaciones que se suceden y marcan el paso de un año tuviéramos que elegir una,...

Otoño, tiempo de setas

Fotos de R. G. Leralta, Alfredo Allende, Santiago de Castro Alfageme y Concha Redondo La comunidad autónoma cuenta con más de 400.000 hectáreas reguladas, en las...

Buenas prácticas de recolección

Foto: Santiago de Castro Alfageme. Recomendaciones: • Deben respetarse los ejemplares de setas muy pequeños, pues son muy difíciles de identificar y se pueden confundir fácilmente,...

Permisos a partir de tres euros, y muchas posibilidades

La reglamentación prevé distintas modalidades de permisos según la procedencia del recolector, la duración de la licencia, y la cantidad de setas a recolectar. 1.-...

Micología sobre la mesa

Plato de Buscasetas en 2012. Foto:  Miguel Ángel Muñoz Romero Instituciones, asociaciones y establecimientos hosteleros de Castilla y León organizan cada año innumerables actividades y...