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Gastronomía

El chef David Lorente se alza con la primera posición de DesTAPA las Legumbres 2025

El chef David Lorente, del restaurante zaragozano Nola Gras, se ha convertido en el campeón del II Campeonato Nacional 'DesTAPA las Legumbres' Tierra de Sabor...

La revolución ‘Slow Food’ llega a la Vía de la Plata

Ricardo Ortega A la lucha contra la despoblación le ha salido un aliado inesperado, o no tanto, procedente de Italia. La revolución Slow Food nació...

Bukowski tierra adentro

Ricardo Ortega "Adonde sea que vaya la multitud, ve en dirección contraria". El mandato lo dejó establecido un escritor maldito llamado Charles Bukowski, que de...

El Miranda Urban Festival apuesta por la diversidad musical con un cartel lleno de atractivos

Edu Mongil El Miranda Urban Festival (MUF) regresa en su 5ª edición los días 28 y 29 de marzo de 2025 con un cartel de...

Estos son los ganadores de los X Premios Castilla y León de Gastronomía

Representantes del mundo gastronómico, de las instituciones y de distintas facetas de la sociedad empresarial castellano y leonesa, se darán cita para reconocer la...

El mago de las fermentaciones que aviva la cultura del vino

Ricardo Ortega Se han escrito ríos de tinta sobre la crisis en el consumo de vino pero en Valladolid, junto al mercado del Val, hay...

El vino, paradigma de cómo reconducir cualquier fenómeno hacia el turismo

Ricardo Ortega La cocina, las exposiciones, las recreaciones históricas y las rutas en la naturaleza son solo algunos de los planes posibles que recoge Más...

El espíritu de Miguel Delibes inspira ‘La atardecida’, primera novela de Jesús Carrascal

Ricardo Ortega El escritor Jesús Carrascal ha presentado su primera novela, ‘La amanecida’, un homenaje declarado a Miguel Delibes, a la naturaleza, las costumbres y...

Secretos ocultos en Villalba de los Alcores

Ricardo Ortega Alguien dijo alguna vez que "en España la mejor manera de guardar un secreto es escribir un libro". Fue un escritor que mantuvo...

Una añada 2024 con sanidad y calidad

La vendimia 2024 ha finalizado. Los viticultores dan por concluido su trabajo en esta campaña, que no ha sido fácil por diversos motivos, y...