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Gastronomía

Mahou San Miguel emplea 7.000 toneladas de cebada maltera baja en emisiones

El grupo Mahou San Miguel ha incorporado a su cadena de suministro 7.000 toneladas de malta procedente de cebada cultivada bajo prácticas de bajas...

La añada 2025 de la DO Rueda recibe la calificación de «Muy Buena»

La cosecha de 2025 de la Denominación de Origen Rueda ha sido calificada como “Muy Buena”. Así se ha anunciado en el Hotel Eurostars Valladolid 5* tras la celebración de una...

Chocolates Trapa aterriza en Eroski

Chocolates Trapa continúa reforzando su estrategia de expansión en la gran distribución con su entrada en hipermercados Eroski, una de las principales cooperativas de...

Castilla y León impulsa un queso de mayor calidad a través de la maduración en bodega

Un proyecto de investigación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) ha demostrado que la maduración y afinado del queso castellano en...

Donde la tierra habla en voz baja

El Bierzo se abre como un valle secreto, rodeado de montañas que parecen custodiarlo del resto del mundo. Aquí la luz es distinta, más...

Madrigal de las Altas Torres, donde la historia respira despacio

Madrigal de las Altas Torres no se impone ni se exhibe. Se deja descubrir con la calma de los lugares que saben que su...

León, donde la luz aprende a contar historias

León no se impone: se insinúa. Es una ciudad que se revela por capas, como si cada paseo fuera una lectura distinta de un...

El Espinar se suma a la Red de Pueblos Gastronómicos de España

El Espinar se erige como un mosaico de naturaleza y patrimonio en la Sierra de Guadarrama, reconocido como Reserva de la Biosfera por la...

Las exportaciones confirman la solidez de la DO Ribera

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha anunciado los datos de exportación correspondientes a 2025, un ejercicio en el...

La Ruta del Vino de Rueda impulsa su proyección internacional

La Ruta del Vino de Rueda intensifica su estrategia de comercialización durante el mes de marzo con su presencia en dos foros profesionales de...