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cocina

11 de marzo, Día de la Lenteja de Tierra de Campos

Después de que en noviembre conociéramos la noticia de que 2016 sería el Año Internacional de las Legumbres, presentado por la Organización de Naciones Unidas, las diferentes...

El Restaurante Le Bistró de Valladolid organiza un concurso para buscar al mejor ‘Chef Invitado’

Entre las apuestas por la innovación social del restaurante Le Bistró de Valladolid, se encuentra el primer concurso El Chef Invitado, en el que esperan descubrir propuestas...

Audens Food. De Zamora al plato

Los congelados elaborados por Audens Food en Roales del Pan (Zamora) llegan a los lineales de toda España gracias a su alianza con Mercadona. Trabajar...

Mercaolid. Garante del producto fresco

Las instalaciones de Mercaolid sirven para suministrar alimentos perecederos a buena parte de Castilla y León. Las compañías que operan desde este gigante alimentario...

Editorial ARGI 50: Cincuenta números con una mirada auténtica

Resulta interesante analizar la evolución de una revista como ARGI a través de su hemeroteca. Máxime si tenemos en cuenta que la publicación se...

Los sabores más naturales

El Restaurante Lera, en Castroverde de Campos, celebra la edición 26 de sus jornadas de caza. Cocina tradicional, muy vinculada a la tierra, con toques...

De tapas con Marcial

Foto: Dehesa El Encinar de Poniente. La empresa Marcial Castro, de Guijuelo, y la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez lanzan el Concurso ‘Detapas con Marcial’...

‘Bocuse D’Or’, el exigente campeonato nacional de cocineros, sale por primera vez de Madrid y llega a Castilla y León

El director general de Turismo, Javier Ramírez, y el director general de 'Bocuse D´Or', Florent Suplisson, han presentado este viernes el Campeonato Nacional ‘Bocuse D’Or...

Lentejas, garbanzos y frijoles protagonizarán en 2016 el Año Internacional de las Legumbres

Foto: Lenteja de Tierra de Campos. Durante todo el año que viene se promoverá el alto contenido proteínico y los beneficios para la salud que aportan las legumbres Las legumbres,...

“Quiero que se olvide el chico majete que fui en Top Chef”

La carrera profesional de Miguel Cobo se ha revolucionado gracias a su paso por el concurso televisivo, pero es el momento de poner los...