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cocina

Audens Food. De Zamora al plato

Los congelados elaborados por Audens Food en Roales del Pan (Zamora) llegan a los lineales de toda España gracias a su alianza con Mercadona. Trabajar...

Mercaolid. Garante del producto fresco

Las instalaciones de Mercaolid sirven para suministrar alimentos perecederos a buena parte de Castilla y León. Las compañías que operan desde este gigante alimentario...

Editorial ARGI 50: Cincuenta números con una mirada auténtica

Resulta interesante analizar la evolución de una revista como ARGI a través de su hemeroteca. Máxime si tenemos en cuenta que la publicación se...

Los sabores más naturales

El Restaurante Lera, en Castroverde de Campos, celebra la edición 26 de sus jornadas de caza. Cocina tradicional, muy vinculada a la tierra, con toques...

De tapas con Marcial

Foto: Dehesa El Encinar de Poniente. La empresa Marcial Castro, de Guijuelo, y la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez lanzan el Concurso ‘Detapas con Marcial’...

‘Bocuse D’Or’, el exigente campeonato nacional de cocineros, sale por primera vez de Madrid y llega a Castilla y León

El director general de Turismo, Javier Ramírez, y el director general de 'Bocuse D´Or', Florent Suplisson, han presentado este viernes el Campeonato Nacional ‘Bocuse D’Or...

Lentejas, garbanzos y frijoles protagonizarán en 2016 el Año Internacional de las Legumbres

Foto: Lenteja de Tierra de Campos. Durante todo el año que viene se promoverá el alto contenido proteínico y los beneficios para la salud que aportan las legumbres Las legumbres,...

“Quiero que se olvide el chico majete que fui en Top Chef”

La carrera profesional de Miguel Cobo se ha revolucionado gracias a su paso por el concurso televisivo, pero es el momento de poner los...

Argi 49 ‘Sabor de otoño’ La mejor oferta micológica de Castilla y León, enoturismo, naturaleza, tradición…

El comienzo del otoño en Castilla y León es el inicio también de una de las actividades más atractivas y populares: la recolección de...

Valladolid, capital mundial de la tapa durante una semana

Foto:; Iñaki Rodríguez, del madrileño Punch Buchm, se alzó con el triunfo en la edición del pasado año. Del 9 al 11 de noviembre se...