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Agroalimentación

Cárnicas Tabladillo, de Segovia, ganadora de uno de los Premios Alimentos de España 2017

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España 2017, con los que se reconoce la...

Monte Nevado, mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León

El segoviano Monte Nevado ha sido reconocido como el mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León y, por otro lado, La Venta...

La IGP Carne de Ávila no escapa a la extrema sequia

Con unos resultados semejantes a años anteriores, "pero no favorables", la IGP Carne de Avila cierra un 2017 con una cifra de 4.769 canales...

Alimentos artesanos, competitivos en calidad

Las materias primas empleadas por los artesanos alimentarios son siempre, por ley, naturales y de primera calidad. No hay aceite de palma ni conservantes...

Alimentos de Palencia acredita su calidad gracias a la minicocina

Empresas adheridas a la marca de calidad palentina han demostrado con las degustaciones ofrecidas en los concursos Nacional y Mundial Ciudad de Valladolid su...

La mejor fruta llega a la mesa desde Frutas Terrados

Las modernas instalaciones de Mercaolid facilitan el crecimiento de compañías como Frutas Terrados, cuyo producto se puede encontrar en toda Castilla y León y...

Mercaolid, el reino del producto fresco

Veinte alumnas de Cocina de la escuela Alcazarén recorren las instalaciones de Mercaolid para conocer los secretos del centro, que es la principal referencia...

Dulces Galicia, la tradición que no puede faltar en nuestra mesa

Tradición, dedicación y artesanía son los ingredientes que han convertido a Dulces Galicia en un referente en el mundo de la repostería y la confitería. Entre...

Las caras de los artesanos alimentarios de Castilla y León

Los artesanos alimentarios son los mejores embajadores del territorio. Son quienes tienen capacidad para interpretar el carácter de una comarca y plasmarlo en un...

Los Vinos de la Sierra de la Culebra estrenan imagen

Óscar Méndez, perteneciente al equipo de diseño de la empresa Estudio Piorno, de Zamora, ha resultado ganador del concurso de la nueva imagen que...