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Agroalimentación

Los usos del lúpulo van mucho más allá de la cerveza

El proyecto ‘Cultivar culturas: ecologías del lúpulo’ ha formalizado una plataforma multidisciplinar de investigación sobre la imagen del lúpulo, con el respaldo de Itacyl....

El concurso nacional ‘Mieladictos’ premia a una miel de brezo leonesa

La miel de brezo ha sido la gran favorita en esta edición del certamen de miel de apicultor ‘Mieladictos’. De hecho, las tres ganadoras...

Más de 30 empresas de Castilla y León participan en ANUGA, la principal feria agroalimentaria mundial

El viceconsejero de Economía y Competitividad, Carlos Martín Tobalina, ha visitado a las 32 empresas de Castilla y León presentes en la 37ª feria...

Tierra de Sabor se luce en Fruit Attraction

256 metros cuadrados, 5 denominaciones de calidad y más de medio centenar de empresas castellanas y leonesas. Esa es la representación de Castilla y...

Excelente participación de Castilla y León en el 15 Aniversario de Fruit Attraction

Castilla y León contará con una excelente participación en la próxima edición de Fruit Attraction que, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, celebrará su...

Sosa, grasosa y picosa. Ocho cosas que no sabías de la Morcilla de Burgos

Como producto tradicional vinculado a la matanza, la Morcilla de Burgos goza desde hace siglos de fama mundial. Lo que no conoce tan bien...

¿Cómo puede un grupo de productores solicitar su propia DOP o IGP?

Son ya 70 las figuras de calidad alimentarias reconocidas en Castilla y León. En todos los casos, la iniciativa de constituirse en entidad titular...

La calidad como brújula para un mundo en crisis permanente

Impulsar la comercialización de la producción agraria y trasladar la riqueza del patrimonio gastronómico al boletín oficial son algunas de las labores desarrolladas por...

La MG Castaña del Bierzo ampara seis empresas y certifica 200.000 kilos anuales

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, ha visitado la Feria Internacional de la Castañicultura Biocastanea 2021 que se celebra...

¿Sabe tu cuñado en qué se diferencia una marca de garantía de una marca colectiva?

En ocasiones merece la pena bucear en la normativa autonómica para tener claro de qué nos hablan cuando nos informan de que un determinado...