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Gastronomía

La IGP Ternera de Aliste echa a andar con 54 productores y una veintena de transformadores

Es la tercera IGP de carne de vacuno de Castilla y León La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, y el presidente de la Asociación...

En estas fechas entrañables… ¿Qué vino llevo?

El vino históricamente fue considerado por todas las clases sociales, especialmente las de clase media y baja, un alimento y también un elemento de...

Alimentos de Palencia acredita su calidad gracias a la minicocina

Empresas adheridas a la marca de calidad palentina han demostrado con las degustaciones ofrecidas en los concursos Nacional y Mundial Ciudad de Valladolid su...

La mejor fruta llega a la mesa desde Frutas Terrados

Las modernas instalaciones de Mercaolid facilitan el crecimiento de compañías como Frutas Terrados, cuyo producto se puede encontrar en toda Castilla y León y...

Mercaolid, el reino del producto fresco

Veinte alumnas de Cocina de la escuela Alcazarén recorren las instalaciones de Mercaolid para conocer los secretos del centro, que es la principal referencia...

Dulces Galicia, la tradición que no puede faltar en nuestra mesa

Tradición, dedicación y artesanía son los ingredientes que han convertido a Dulces Galicia en un referente en el mundo de la repostería y la confitería. Entre...

Valladolid es vino (y gastronomía)

Una caravana ‘vintage’ es el nuevo canal de promoción turística de la provincia de Valladolid Bajo el lema ‘Valladolid es vino’, la caravana realizará diferentes...

Matapozuelos: ven, descubre… saborea

Villa Gastronómica, pero villa primero. Matapozuelos es un pueblo vallisoletano pequeño en población y extensión, pero grande en sueños y en pasión. Pasión que...

El Lagar de Isilla, enoturismo apadrinado por la Guía Michelin

Público de todos los rincones de España conoce la Ribera del Duero de la mano de la familia Zapatero, que ha sido capaz de...

La décima estrella Michelin de Castilla y León viaja hasta la vallisoletana calle Los Tintes

La guía roja ha hecho públicas las estrellas que otorga para su edición 2018 y trae dos buenas noticias para Castilla y León: no...