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Gastronomía

La Muestra Gastronómica IGP Carne de Ávila, una de las primeras actividades de su 30 aniversario

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila junto con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Ávila y en colaboración con la federación...

El sabor de nuestro tesoro lácteo

Castilla y León es líder en su apuesta por la calidad en el sector del ovino de leche, donde cuenta con una denominación de...

Las mejores torrijas de 2018

Un total de 50 participantes procedentes de 14 provincias concursaron en la cuarta edición del Certamen Nacional de Torrijas celebrado en León y organizado...

León, capital gastronómica por derecho

Ricardo Ortega Tenía que ser León. Hubo que pelearlo y finalizar el proceso en una reñida votación, nada menos que frente a Cuenca. Pero se...

El sabor leonés, protagonista del nuevo número de ARGI

Hace solo unos días se ha publicado Argi 62 y León y su capitalidad gastronómica son el tema central de la revista. Incluye entrevistas con el alcalde...

León premiará las mejores torrijas de España

La Academia Leonesa de Gastronomía convoca la sexta edición del Concurso Nacional de Torrijas podrán presentarse pasteleros y cocineros de toda España, así como alumnos de...

Este domingo se elegirá el Mejor Torrezno del Mundo

Foto: Marca Torrezno de Soria. Llega la final de la edición de 2018 del Concurso El Mejor Torrezno del Mundo, para encontrar al cocinero amateur...

Los ‘5 días de El Dorado’, Cochinillo de Segovia con un 50% de descuento

La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), titular de la marca de garantía de este producto estrella de la gastronomía, mantiene...

Minimal León 2018 reunirá a un centenar de cocineros, que ensalzarán la alta gastronomía en miniatura

Las jornadas se enmarcan en los actos organizados por el Ayuntamiento de León con motivo del nombramiento de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía...

La IGP Carne de Ávila no escapa a la extrema sequia

Con unos resultados semejantes a años anteriores, "pero no favorables", la IGP Carne de Avila cierra un 2017 con una cifra de 4.769 canales...