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Gastronomía

Un secreto soriano con milhojas y nata

Dentro de los embajadores de la gastronomía de Soria hay uno que es dulce y que no falta en las mesas de celebraciones o...

Tierra de Sabor se lleva el Premio Verema a mejor institución en la promoción del vino en 2023

Tras una votación de aficionados al mundo del vino y la gastronomía, Tierra de Sabor ha recibido el premio Verema a la mejor institución en...

«Europa necesita apoyar de verdad el consumo de leguminosas»

Con motivo del Día Mundial de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, el presidente de la Asociación de Legumbristas de España...

Las X Jornadas de la Matanza pondrán el sabor a Valencia de Don Juan

El sabor de la matanza será el gran protagonista culinario el próximo fin de semana en Valencia de Don Juan. Tres restaurantes de la...

Alberto Molinero muestra la esencia de Castilla y León en directo en Madrid Fusión

En la segunda jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, el chef mirandés Alberto Molinero, al frente de ERRE de Roca, restaurante estrella Michelin de...

La mejor hamburguesa de España podría estar en Castilla y León

Del 1 de febrero al 3 de marzo, 350 participantes de toda España competirán en el concurso para elegir la Mejor Hamburguesa de España....

Tierra de Sabor cumple 15 años y prepara un salto cualitativo

La excelencia de los productos de Castilla y León y la gran labor de los chefs de la Comunidad como “embajadores” de los mismos....

Tierra de Sabor lleva la excelencia de los productos de Castilla y León a Madrid Fusión

Difundir la excelencia de los productos agroalimentarios de Castilla y León a nivel nacional e internacional. Ese es el objetivo de la presencia de...

Una «fábrica culinaria» en el Camino de Santiago

Desde el km 256 del Camino de Santiago francés, La Fábrica consolida una trayectoria de años que ahora vive una expansión. Ricardo Temiño y...

Alimentos de Palencia viaja a Santander para promocionar su gastronomía

La Marca de Calidad Alimentos de Palencia viaja hasta Santander este fin de semana, el 16 y 17 de diciembre, arropada por ocho de...