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Gastronomía

Las jornadas gastro micológicas Buscasetas emprenden su XXIII edición

Las Jornadas gastro micológicas Tierra de Sabor Buscasetas 2024 celebran su vigésima tercera edición, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados del...

Sayago contará con el primer matadero de ranas de España

Ricardo Ortega La comarca zamorana de Sayago acogerá en la primavera de 2025 el primer matadero de ranas de España, un verdadero hito dentro del...

La memoria de Martí y Monsó sigue sepultada por los cines Coca 20 años después

Ricardo Ortega La vida es en ocasiones tan injusta que el apellido de un empresario del ocio puede opacar al de un gran artista, probablemente...

Arranca la campaña micológica con buenas expectativas

Las expectativas para la campaña micológica en Valladolid son optimistas este año, impulsadas por las generosas precipitaciones acumuladas desde agosto en la provincia. Estas...

¿Por qué le debe preocupar al sector productor el despilfarro de alimentos?

José María Santos Según la FAO la suma de las pérdidas de alimentos (producidas entre el campo y la distribución) y el desperdicio (en fase...

Dos restaurantes de Castilla y León pelearán en Palencia por hacer las mejores bravas del mundo

El V Concurso Internacional de Patatas Bravas ya ha elegido a los finalistas del certamen. 15 cocineros competirán el 23 de septiembre en el...

Una senda por el corazón del Duero

Peñafiel y su castillo son los protagonistas de un sendero que se adentra en el corazón de la Ribera. Un parque fluvial junto al...

Segovia. Una escapada furtiva

Ricardo Ortega Son numerosas las actividades que cuentan con un indiscutible punto de arranque, pero no es el caso de la visita a una ciudad...

Oktoberfest 2024: Valladolid celebra la auténtica fiesta de la cerveza alemana

Este año, el espíritu de la icónica Oktoberfest de Múnich aterriza en Valladolid, y trae consigo toda la tradición y la alegría de la...

Ha estallado la guerra del godello

Ricardo Ortega La variedad godello sigue creciendo por el mapa vitícola del noroeste peninsular y acaba de llegar hasta el reglamento de la DO Rueda,...