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curiosidades

Miguel Ángel de la Cruz, la mirada atenta del recolector

La carne de caza y las setas protagonizan el menú de otoño de La Botica, como corresponde a un restaurante empeñado en defender el...

Esperando a Mister Marshall en la vega del Tuerto

A nueve kilómetros de Astorga, la localidad de Valderrey apuesta su futuro a la recuperación de la estación y a la conversión del ferrocarril...

Tinto Jaramiel, cuerpo de Ribera y alma del Esgueva

La explotación agraria de Honorato Calleja encierra una pequeña joya enológica: el tinto Jaramiel, un Vino de la Tierra elaborado en el valle del...

El Románico nos asalta en Revilla de Santullán

El Románico del Norte nos sorprende en pequeñas localidades como Revilla de Santullán, en la Montaña Palentina. La iglesia dedicada a San Cornelio y...

“Vamos a frenar el arranque de viñedo en la DO Cigales”

La Denominación de Origen Cigales celebra su 25 aniversario enfrentada a una paradoja: el consumidor valora sus elaboraciones pero el mercado no paga su...

El Museo Provincial del Vino de Valladolid navega en un mar de viñedo

El castillo de Peñafiel alberga el Museo Provincial del Vino, uno de los centros interpretativos más visitados de Castilla y León. Su forma de...

López Cristóbal, o cómo triunfar a contracorriente en la Ribera

Los López Cristóbal se han hecho un hueco en el mercado del vino gracias a unas elaboraciones que encarnan el espíritu de la familia:...

El Museo Etnográfico de Castilla y León, latidos de un motor cultural

El Museo Etnográfico de Castilla y León es un gran contenedor de cultura, un referente del pensamiento y el arte para el conjunto de...

Cocinandos, una referencia de la cultura gastronómica en León

Yolanda León y Juanjo Pérez plasman su visión del mundo en los fogones de Cocinandos, el restaurante leonés que atesora una estrella Michelin gracias...

Sentirse águila en Las Arribes salmantinas

Cortados y farallones se precipitan desde las alturas hacia las aguas del Duero. Colgando de estos acantilados sobre agua dulce se localiza una decena...