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cocina

Cocinandos, una referencia de la cultura gastronómica en León

Yolanda León y Juanjo Pérez plasman su visión del mundo en los fogones de Cocinandos, el restaurante leonés que atesora una estrella Michelin gracias...

Castilla y León pone en marcha la Estrategia +Sabor

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha presentado hoy, en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2016, en el...

ARGI, finalista de los Premios Nacionales de Gastronomía

La revista ARGI es finalista de la XLI edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, cuyo jurado ha hecho público el resultado de sus deliberaciones. Nuestra...

ARGI 52: ‘Paisaje con identidad’

El número 52 de la revista ARGI sale a la calle en el marco de las celebraciones del 23 de abril, una fecha señalada...

Más de 660 empresas de Castilla y León en Alimentaria 2016

Castilla y León estará presente en Alimentaria Barcelona del 25 al 28 de abril con más de 660 empresas. La destacada participación de las...

García Tejerina: «El Salón de Gourmets es una referencia internacional para productos de la máxima calidad»

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha inaugurado el 30 Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas...

Seleccionados los participantes en el IX Programa de Formación en Gastronomía Española y Tapas

Acaban de ser seleccionados los doce jóvenes cocineros internacionales, procedentes de ocho países, que integrarán el IX Programa de Formación en Gastronomía Española y...

El huevo vuelve a ser protagonista del Menú Primaveral de La Traserilla

La primavera es la culpable de volver a dar luz a nuestros días; la melancolía del otoño y el invierno, tan necesaria para nuestros...

Los sabores auténticos

La Encina, en Palencia, ofrece la posibilidad de disfrutar tanto de una completa barra de pinchos y raciones como de degustar una carta en...

Creatividad desde el origen

La cocinera Palmira Soler y su restaurante ‘5 Gustos’ cambian de ubicación en Valladolid. Mantienen la esencia de su cocina mediterránea, en armonía con...