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Martín y Geijo, los profesionales de la proteína

El sector cárnico es el que más valor añadido genera en la Zona de Actividades Complementarias (ZAC) de Mercaolid. Aquí trabajan compañías como Martín...

Mercaolid, el reino del producto fresco

Veinte alumnas de Cocina de la escuela Alcazarén recorren las instalaciones de Mercaolid para conocer los secretos del centro, que es la principal referencia...

Soria impulsa el consumo de carne de la raza serrana negra junto con criadores y hosteleros

La Diputación de Soria continúa su apuesta por el fomento de la vaca serrana negra y quiere dar un paso más destinado a potenciar...

El sabor del buey auténtico

La Brasería de Cuéllar ofrece chuletón y otras delicias elaboradas a partir de sus propios bueyes. La alimentación y el cuidado de los animales...

Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda agasajan un año más al viajero

El Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera, Asohar, y el Consejo Regulador de la DO Ribera...

La “Carne de la Felicidad”, protagonista en Valladolid de ‘Meat Attack’, II Jornada Carnívora

Del 15 de febrero al 20 de marzo la Finca Jiménez Barbero llega a los comedores vallisoletanos con la excelencia de su carne, procedente de animales...

Valladolid acoge la 15 Feria Alimentaria Castilla y León del 5 al 7 de mayo

La Feria de Valladolid celebrará el próximo mes de mayo la edición número 15 de Alimentaria Castilla y León, un salón pensado especialmente para...