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Provacuno lanza una campaña para dar un nombre a las ‘hamburguesas’ vegetales

La interprofesional de la carne de vacuno pone en marcha una iniciativa para encontrar entre todos un nombre para denominar a los productos que...

Natural, dulce o salada. La Mantequilla de Soria que prefieres es lo que mejor te define

No hay duda de que el paisaje de Soria y su producción ganadera son los responsables de la imagen que esta provincia proyecta al...

Cinco razones para incluir carne de vacuno en nuestra dieta

El Día Mundial de la Nutrición es hoy, que surge con el objetivo de resaltar la importancia de transmitir hábitos alimentarios saludables entre la...

Sabores de una cocina de frontera en León

Ricardo Ortega Si un aviador aterrizara por error en Sahagún y quisiera conocer el espíritu de la comarca tendría dos opciones: bucear por internet durante...

El sabor del buey auténtico

La Brasería de Cuéllar ofrece chuletón y otras delicias elaboradas a partir de sus propios bueyes. La alimentación y el cuidado de los animales...