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lácteo

Por qué no deberías eliminar el queso de tu dieta

Miles de consumidores españoles creen que productos lácteos como los quesos engordan y deberían, en consecuencia, ser totalmente excluidos de cualquier dieta para...

La IGP Queso Castellano triunfa en el International Cheese Festival

Asturias ha celebrado el International Cheese Festival, una cita imprescindible para los amantes del queso, y la IGP Queso Castellano ha sido protagonista de...

Francia, Portugal, Italia y EEUU, principales mercados para el queso español

La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) destaca las grandes oportunidades que tiene el queso español para seguir avanzando en su imparable proceso de internacionalización. INLAC...

¿Eres un ‘turófilo’ y no lo sabes? 5 cosas que desconocías sobre el queso

El queso es uno de esos alimentos imprescindibles presente en la nevera del 85 % de los hogares, aunque los niveles de consumo son...

El sorprendente papel de los lácteos para perder peso en 2021

Una falsa creencia en torno a los lácteos hace referencia a que estos productos engordan y deben ser excluidos de cualquier dieta de adelgazamiento....

Quesos Valdepero, un bastión del lácteo en Tierra de Campos

La Cooperativa Agraria Nuestra Señora de la Antigua es la protagonista de una aventura que hermana agricultura, ganadería, gastronomía y desarrollo rural. Con sede en...

La cooperativa láctea más grande de España está en el Cerrato

La Cooperativa Cerrato se fundó en 1968 de la mano de un grupo de ganaderos de la comarca palentina del Cerrato y al día...

Queso Castellano, un territorio que se come

El «Queso Castellano» es un queso graso o extragraso de coagulación enzimática y de prensado intenso con una larga vida útil. Elaborado con leche...

Las ‘perlas’ de Quesos El Pastor, innovación de la mano de Tierra de Sabor

Quesos El Pastor amplía su cartera de productos con la comercialización de perlas de queso. Esta singular presentación, ejemplo perfecto de fusión tradición e...

Castilla y León se consolida como paraíso para los quesoadictos

La marca de calidad Tierra de Sabor enmarca las labores para confirmar a Castilla y León como referencia en la producción de queso. El...