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Agroalimentación

La IGP Cecina de León modifica su reglamento para aumentar su competitividad

El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) ha publicado la orden por la que se aprueba el Reglamento del Consejo Regulador de la...

Se abre el plazo para inscribirse en los premios Artesano del Año

La  Asociación de  Artesanos Alimentarios de  Castilla  y  León  convoca  la  quinta  edición de  los  premios  Artesano  del  Año a  través  de  diversas categorías ...

La producción de Torrezno de Soria se ha incrementado un 30,57% en el primer semestre

A lo largo del primer semestre del año 2018 la Marca de Garantía 'Torrezno de Soria' ha certificado un total de 673.857,69 kilos de...

La morcilla de Burgos, reconocida en Europa como IGP

Se distingue de las demás porque en su elaboración se utiliza la cebolla horcal, una variedad tradicionalmente cultivada en la provincia Castilla y León suma una...

Carne de Avila participa este domingo en el asado de una ternera en La Venta de la Miel

Se realizará a la vista del público durante doce horas con brasas de carbón vegetal Se trata de una cita, que tendrá lugar en el...

PINEA orientará al consumidor para conocer mejor el piñón ibérico

El Grupo Operativo supra-autonómico ‘PINEA’, que acaba de constituirse, nace con la intención de dar a conocer a la sociedad las bondades del aprovechamiento...

Las formas más extravagantes de elaborar el Torrezno de Soria, del 20 al 29 de julio

25 establecimientos de Soria presentan nuevas formas de degustar el torrezno durante diez días en la primera Edición de las Jornadas del Torrezno de...

El Lechazo de Castilla y León, manjar y seña de identidad

Mucho han cambiado los hábitos de consumo de los españoles en la última década, con una avalancha de mensajes que animan a tomar las...

Más de 10.000 amantes de la música disfrutan en Riaza del mejor Huercasa Country Festival

Niños corriendo y revolcándose por un mullido césped vestidos de indios, grupos de vaqueros y vaqueras bailando al unísono, manteles esparcidos por todo el...

La Escuela de Verano Agricool formará a estudiantes de agroalimentación analizando experiencias reales de empresas

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha presentado la segunda edición de Agricool, la Escuela de Verano Agroalimentaria, que se desarrollará en...