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Vino

Mahou San Miguel emplea 7.000 toneladas de cebada maltera baja en emisiones

El grupo Mahou San Miguel ha incorporado a su cadena de suministro 7.000 toneladas de malta procedente de cebada cultivada bajo prácticas de bajas...

Eclipse total el 12 de agosto: mirar al cielo desde la España interior

Ricardo Ortega En Castilla y León el cielo es un recurso turístico. No solo el cielo físico, escrito con minúscula, tan limpio que permite la...

La añada 2025 de la DO Rueda recibe la calificación de «Muy Buena»

La cosecha de 2025 de la Denominación de Origen Rueda ha sido calificada como “Muy Buena”. Así se ha anunciado en el Hotel Eurostars Valladolid 5* tras la celebración de una...

Castilla y León impulsa un queso de mayor calidad a través de la maduración en bodega

Un proyecto de investigación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) ha demostrado que la maduración y afinado del queso castellano en...

Donde la tierra habla en voz baja

El Bierzo se abre como un valle secreto, rodeado de montañas que parecen custodiarlo del resto del mundo. Aquí la luz es distinta, más...

León, donde la luz aprende a contar historias

León no se impone: se insinúa. Es una ciudad que se revela por capas, como si cada paseo fuera una lectura distinta de un...

Valladolid organiza la segunda edición de Vino + Tapas

La Acera de Recoletos de Valladolid se convertirá por segundo año consecutivo en el gran punto de encuentro para los amantes del vino, la...

Las exportaciones confirman la solidez de la DO Ribera

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha anunciado los datos de exportación correspondientes a 2025, un ejercicio en el...

La Ruta del Vino de Rueda impulsa su proyección internacional

La Ruta del Vino de Rueda intensifica su estrategia de comercialización durante el mes de marzo con su presencia en dos foros profesionales de...

Riaza, un festín entre montañas

Fuego, leña y maestría, ingredientes de lujo en una cocina con alma. El aroma a leña quemada guía los pasos del viajero. En los...