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Soria Gastronómica

Soria Gastronómica, un congreso virtual abierto al mundo

La séptima edición de ‘Soria Gastronómica’ se desarrolla de forma online durante el mes de octubre, a través de cinco jornadas, los lunes 5,...

Soria Gastronómica analiza el ‘reino fungi’ como fuente sostenible de inspiración gastronómica

La consejera de Cultura y Turismo, María Josefa García Cirac, ha inaugurado en el Palacio de la Audiencia de Soria el VI Congreso Internacional...

El VI Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’, del 22 al 23 de octubre

La sexta edición del Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’, como gran evento gastronómico y especializado en micología en la Comunidad, se celebrará en...

Miguel Ángel de la Cruz, la mirada atenta del recolector

La carne de caza y las setas protagonizan el menú de otoño de La Botica, como corresponde a un restaurante empeñado en defender el...

Soria Gastronómica refuerza lazos en el ámbito internacional

La quinta edición del Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ ha situado el micoturismo de Castilla y León como producto turístico a nivel internacional,...

Una veintena de actividades gratuitas convierte a Soria en capital micológica

Soria Gastronómica ha programado una serie de talleres de gastronomía micológica, recorridos y degustaciones para el fin de semana del 22 y 23 de octubre, previos...

Castilla y León exporta gestión sostenible de micología

El programa Micocyl ha iniciado una intensa labor divulgativa para dejar claro qué administración es competente en la enta de setas. Serán los ayuntamientos...

‘Soria Gastronómica’ reivindica Castilla y León como referencia internacional en micología y micoturismo

La consejera de Cultura y Turismo, Alicia García, ha inaugurado hoy en el aula magna Tirso de Molina de la capital soriana el IV...

Soria Gastronómica acapara el interés del sector

La IV edición del Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica está suscitando gran interés desde el día de su presentación el pasado 19 de...