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Es el tiempo de las legumbres palentinas

Más de ochenta municipios de la provincia están incluidos en la IGP Lenteja de Tierra de Campos. Veinticinco restaurantes pertenecen al club de calidad...

Anne Igartiburu y el Mago More presentan la XIV edición de la subasta de capones de Cascajares a beneficio de Down Madrid

La empresa palentina Cascajares celebrará este lunes 9 de diciembre su tradicional Subasta Benéfica de Capones en el salón Real del Hotel Ritz de Madrid, en...

Los quesos de Campoveja arrasan en los premios Artesano 2013

La quesería Herederos de Félix Sanz, de Serrada, Valladolid, consiguió siete de los cincuenta y un diplomas de los premios Artesano 2013, que entregó...

El poder de la burbuja

ARGI cata en esta ocasión espumosos, unos vinos que registran el mayor porcentaje de ventas coincidiendo con el fin de año, aunque los expertos...

El espumoso, más que un brindis

A. Allende Las bodegas de Castilla y León sacarán al mercado más de medio millón de botellas de espumoso, una producción que tiene garantizada la...

Castilla y León te ofrece más de 150 experiencias únicas para vivir tu Navidad a través de seis propuestas temáticas de ocio

Bajo el eslogan ‘Comparte tu Navidad en Castilla y León’, la Junta de Castilla y León lanza la nueva campaña de Navidad para este...

Jornadas de gastronómicas en el Valle de Mena sobre caza y setas

Del 29 de noviembre al 15 de diciembre se desarrollará la última quincena culinaria con la que se cerrará la programación gastronómica de 2013...

Una clase magistral en la Escuela de Cocina Fernando Pérez

Texto: Ricardo Ortega. Reportaje fotográfico: Enrique Lorenzo Once alumnos y dos alumnas de la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez ayudaron en la elaboración de...

«Los cocineros debemos venir más al mercado»

Texto: Ricardo Ortega. Fotos: Enrique Lorenzo Víctor Martín, Lorenzo González, y Juan Carlos Rico acuden a Mercaolid para adquirir los productos con los que elaborar un plato...

Mercaolid: un gigante de calidad

Texto: Ricardo Ortega Fotos: Enrique Lorenzo El polígono alimentario Mercaolid ronda un grado de ocupación del 95% y representa una oportunidad de oro para las empresas...