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IGP lechazo de Castilla y León

“Debemos salvar la raza churra conjuntamente porque es patrimonio de todos”

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Selecto de Raza Churra, ANCHE, fue creada en 1973 con el fin de identificar, controlar y mejorar...

“La campaña #PalenciaEsLechazo ¡Consúmelo! es un gran acierto por sus beneficios para la sociedad”

El ganadero de ovino lleva ya años aquejado de la escasa rentabilidad de sus explotaciones, lo que dificulta la continuidad de la actividad y,...

“Está creciendo la demanda ‘on line’ de lechazo palentino”

La IGP Lechazo de Castilla y León nace en 1997 con el objetivo de diferenciar la calidad de los lechazos de las razas autóctonas...

La Diputación de Palencia anima a municipios y colectivos a sumarse a la campaña de apoyo al lechazo de la provincia

La presidenta de la institución provincial, Ángeles Armisén, destaca que este sector “emblemático” es el sustento de centenares de familias en todas las comarcas...

La IGP Lechazo de Castilla y León, calidad para disfrutar en casa #HoyComproLechazo

El lechazo de calidad de Castilla y León tiene en los restaurantes su principal nexo con el consumidor, un enlace que se ha roto...

Sabores de una cocina de frontera en León

Ricardo Ortega Si un aviador aterrizara por error en Sahagún y quisiera conocer el espíritu de la comarca tendría dos opciones: bucear por internet durante...

El Lechazo de Castilla y León, manjar y seña de identidad

Mucho han cambiado los hábitos de consumo de los españoles en la última década, con una avalancha de mensajes que animan a tomar las...

Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda agasajan un año más al viajero

El Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera, Asohar, y el Consejo Regulador de la DO Ribera...