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Gastronomía

El chef Diego Duarte Tonet se proclama «Campeón de Cocina con Trufa» en el VI Concurso Internacional

La viceconsejera de Acción Cultural, Mar Sancho, ha participado en la clausura y entrega de premios del VI Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’, organizado...

Las rutas vitivinícolas más atractivas de Castilla y León

Alfredo Fernández La cultura del vino en Castilla y León es un atractivo que lleva acompañando a la comunidad desde hace siglos. Las tierras castellanoleonesas...

Arlanza EXP, un maridaje cultural para descubrir la Ruta del Vino Arlanza

La Ruta del Vino Arlanza se convierte en escenario de la nueva experiencia inmersiva de enoturismo diseñada para el público hispano- noruego en el...

Navarrevisca y como apostar por la vida rural

Alfredo Fernández La localidad de Navarrevisca, ubicada en la provincia de Ávila, se encuentra situada a 1129 metros de altura, dentro de la zona del...

La producción de cochinillos en la Marca de Garantía crece un 14,8% respecto al año anterior

Este aumento en la producción de cochinillos se debe a que, por un lado, ha habido explotaciones que han ampliado sus instalaciones, y por...

Castilla y León, una joya por pulir

Roberto Bernallamiradadelviajero.es Si partimos del hecho de que Castilla y León es la región del mundo con más patrimonio cultural, todos sus habitantes tienen que...

Luis Planas entrega el premio Alimentos de España a José Gordón por su compromiso con el mundo rural

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha entregado hoy en Madrid Fusión Alimentos de España 2026 el premio Alimentos de España...

La Castilla culinaria más desconocida

Alfredo Fernández Dentro de Castilla, una zona geográfica con una amplia tradición culinaria, solemos destacar platos como el cocido montañés, el cochinillo de Segovia o...

Nuestros bares rurales y las ayudas que nos permitirán seguir festejando

Alfredo Fernández Cada vez es más común el acercarse a un municipio castellanoleonés y tener dos simples opciones: o bien llegas y ves un pequeño...

Quesos Cerrato Umami, Premio Sabor del Año 2026

Con la llegada de la variedad Cerrato Umami, Quesos Cerrato da un salto hacia la innovación en sabor. Esta variedad ha sido aprobada como...