El próximo 15 de septiembre arranca la 17ª. edición de la ya tradicional campaña Restaurantes contra el Hambre. Una iniciativa impulsada por Acción contra el Hambre para ayudar a familias en situación de vulnerabilidad en España y que este año rinde homenaje tanto a la gastronomía de nuestro país como al hecho de que entendemos la comida como un acto social y la mesa como un espacio donde compartir lo que llevamos dentro.
Un reconocimiento que este año, por primera vez, se hará de manera pública y personalizada en el escenario de Madrid Fusión 2027. También como novedad, la campaña cuenta con la colaboración del Ministerio de Industria y Turismo de España y el patrocinio de Alimentos de España.
La iniciativa solidaria más grande de la hostelería en España refleja la realidad de la gastronomía ya que participan tanto restaurantes con nombres de chefs detrás, como cafeterías que donan parte de lo recaudado con sus desayunos, tascas de barrio que participan con su plato más característico, tabernas clásica o transgresoras con su creación estrella, restaurantes de hotel que involucran a sus clientes, bares de siempre y locales nuevos que quieren hacer algo por los demás.
Con los fondos obtenidos es posible que Acción contra el Hambre siga trabajando contra las causas y los efectos del hambre en el mundo y desarrollando en España sus programas de acceso al empleo y la formación a personas en situación de vulnerabilidad como herramienta para huir de la exclusión y la inseguridad alimentaria.
Gracias a esta labor social deAcción contra el Hambre en España, desde el 2014 han ayudado a 56.390 personas a mejorar su empleabilidad, a que 15.961 personas encontraran empleo y han facilitado que se constituyeran 1.422 nuevos negocios.
CÓMO FUNCIONA LA CAMPAÑA
Inscripción: los establecimientos interesados se registran en la página de www.restaurantescontraelhambre.org y desde la organización de la iniciativa se les envían -de manera gratuita- unos materiales físicos y digitales para identificar su local como participante.
El menú o plato solidario: cada establecimiento selecciona un menú o plato solidario de entre los que ofrece en su carta. Durante un periodo de tiempo de dos meses (del 15 de septiembre al 15 de noviembre), anima a su clientela a pedirlo, donando una pequeña parte de su venta a Acción contra el Hambre (entre 0,50 y 2 euros).
Promoción: los establecimientos promocionan activamente sus menús o platos solidarios en sus locales, a través de su personal y canales de comunicación.
Recaudación: terminada la campaña, el establecimiento calcula los ingresos obtenidos por la venta de su menú o plato solidario y se le hace llegar el donativo Acción contra el Hambre.
El éxito de Restaurantes contra el Hambre depende de la clientela que, al acudir a un restaurante colaborador y elegir un plato solidario, contribuye directamente a la causa, ya que el negocio dona una pequeña parte de su venta a Acción contra el Hambre. En la web restaurantescontraelhambre.org es posible encontrar un mapa con un buscador que permite encontrar su restaurante solidario favorito por nombre, localidad o código postal. A través de la campaña Restaurantes contra el Hambre se han recaudado hasta el momento 1’7 millones de euros gracias a la participación de 12.825 locales y el apoyo de empresas colaboradoras que llevan 17 años ayudando a mejorar la vida de miles de personas en situación de vulnerabilidad en España.
Participantes en Castilla y León:
