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Segovia

La Castilla culinaria más desconocida

Alfredo Fernández Dentro de Castilla, una zona geográfica con una amplia tradición culinaria, solemos destacar platos como el cocido montañés, el cochinillo de Segovia o...

Nuestros bares rurales y las ayudas que nos permitirán seguir festejando

Alfredo Fernández Cada vez es más común el acercarse a un municipio castellanoleonés y tener dos simples opciones: o bien llegas y ves un pequeño...

El cochinillo y el lechazo: el aroma de la Navidad

Alfredo Fernández Con la llegada de la Navidad, los hogares empiezan a planear los menús con los que hacer un festín para toda la familia....

De la comunidad a la mesa: las cenas más habituales en la Navidad de Castilla y León

Alfredo Fernández Castilla y León siempre se ha destacado por ser una comunidad muy consolidada dentro del ámbito gastronómico por su variedad de productos y...

La Escolanía de Segovia ilumina la Catedral con Navidades del Mundo

La Escolanía de Segovia celebrará la llegada de la Navidad con un concierto muy especial titulado Navidades del Mundo, que tendrá lugar el domingo...

El refugio de los dioses en La Granja de San Ildefonso

Ricardo Ortega Los tonos ocres del otoño se van adueñando del paisaje, un fenómeno que cobra especial belleza en los rincones más singulares; aquellos en...

Gabino Gilmartín y la explosión en su fábrica de dinamita de Juarrillos (Segovia)

Eduardo Gay Guerrero Gabino Gilmartín Cerezo nace en el pueblo segoviano de Fuentepelayo en el año 1846. Es el hijo número doce de un total...

La Junta comunica por escrito a Segovia el nacimiento de Isabel la Católica

El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, ha entregado al alcalde de Segovia, José Mazarías, la carta del rey Juan II en...

¿Cuántos Reales Sitios hay en Castilla y León? Así se siente el peso de la historia

Ricardo Ortega El peso de la historia se siente, se respira, incluso abruma en determinados lugares, aquellos escogidos en su día por un monarca para...

La IGP Cochinillo de Segovia ya identifica su producto con el sello de calidad europeo

La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha participado en el Parador de Segovia en la presentación de la nueva...