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Ricardo Ortega

López Cristóbal, o cómo triunfar a contracorriente en la Ribera

Los López Cristóbal se han hecho un hueco en el mercado del vino gracias a unas elaboraciones que encarnan el espíritu de la familia:...

El Museo Etnográfico de Castilla y León, latidos de un motor cultural

El Museo Etnográfico de Castilla y León es un gran contenedor de cultura, un referente del pensamiento y el arte para el conjunto de...

Un brindis autóctono

Las bodegas que elaboran espumosos en Castilla y León apuestan por incrementar la producción ante la mayor demanda de este tipo de vino. En...

Urueña, un oasis cultural entre Torozos y Tierra de Campos

Ricardo Ortega La llanura inabarcable de Tierra de Campos se abre al viajero desde una atalaya única, de gusto medieval y hondas connotaciones culturales. Es...

Arqueología viva en Tiermes

La visita al yacimiento de Tiermes, a 27 kilómetros de San Esteban de Gormaz, posee el valor añadido de realizarse en compañía de arqueólogos...

Pago de Carraovejas. El vino que nació de un sueño

Ricardo Ortega No hay visitante a Segovia que desconozca el restaurante José María, uno de los establecimientos que ostentan la condición de estandarte de la...

La fórmula de la coca cola está en Ampudia

Manuel Gómez elabora un pan de mosto cuya receta heredó de su padre y que no revela bajo ningún concepto. El néctar empleado procede...

José Moro: “El reto es trasladar nuestro buen hacer al mercado”

Ricardo Ortega Los grandes grupos bodegueros tienen la responsabilidad de tirar de sus respectivas comarcas lo mismo en los momentos de tempestad que en los...

El mejor rosado, de Cigales

Ricardo Ortega Muy pocas zonas vinícolas de España pueden presumir, como la DO Cigales, de la siempre aireada coexistencia entre tradición y modernidad. En el...