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revista

Bodegas Hnos. Pérez Pascuas. Pioneros en la Ribera del Duero

Decir Viña Pedrosa es hablar de la historia del vino en Castilla y León. La bodega de Pedrosa de Duero vinifica su propia uva...

Teresa Maté. Piñones de la tierra, la esencia de una familia

Contamos con 40 años de filosofía profesional, con el fruto del pino. Una elaboración natural y exquisita, con nuestras manos y el sol. Somos...

Ibéricos El Carpio. Tradición artesana en jamones y embutidos

Esta fábrica y secadero de jamones, paletas, lomos y embutidos cuenta con una larga trayectoria en la elaboración artesanal de productos ibéricos de la...

Hijos de Félix Salas. Viña Picota

Bodegas Hijos de Félix Salas es una bodega familiar y Félix, fundador del mítico VIÑA PICOTA. Félix ha sabido mantener la calidad, a lo...

Atipyque de Verderrubí 2013. Un verdejo sorprendente

El Atipyque es una de las joyas que alberga la DO Rueda, un verdejo con una gran estructura y una complejidad aromática sorprendente. Fermentado...

Da Silva Gastronomía. Gastronomía para los sentidos

Da Silva Gastronomía nace con la convicción de unir la artesanía y las mejores materias primas del mercado, para ofrecer a sus clientes no...

Bodegas López Cristóbal. Una bodega que sorprende

Fue en 1994 cuando Santiago López consiguió llevar a cabo el sueño de crear su propia bodega. La incorporación de su hijo Galo supuso...

Obrador La Giralda de Castilla. Repostería casera de tradición familiar

Heredera de una tradición repostera de siglos, La Giralda de Castilla elabora artesanalmente las recetas más auténticas y de un sabor tradicional, transmitidas de...

Los sabores más naturales

El Restaurante Lera, en Castroverde de Campos, celebra la edición 26 de sus jornadas de caza. Cocina tradicional, muy vinculada a la tierra, con toques...

De tapas con Marcial

Foto: Dehesa El Encinar de Poniente. La empresa Marcial Castro, de Guijuelo, y la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez lanzan el Concurso ‘Detapas con Marcial’...