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El Torrezno de Soria es saludable, aunque no lo creas

El embajador de la gastronomía de Soria es un producto sin procesamiento industrial, no contiene hidratos de carbono, ni azúcares ni sodio, es rico...

La quintaesencia de la Sierra de Francia

Al menos una vez en la vida hay que visitar La Alberca, donde nos aguarda un viaje sensorial hasta la Edad Media. El carácter...

Por qué la carne magra de cerdo es recomendable en una dieta equilibrada

En contra de lo que popularmente se piensa, los cortes magros del cerdo de capa blanca son aliados para reducir el exceso de peso,...

Tierra de Sabor apuntala la estrategia de apoyo al ovino y el porcino

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural continúa manteniendo reuniones de interés capital para el sector agrario de la Comunidad. El pasado 31 de...

Nuestros amigos del porcino

Mucho se habla del poder que tiene el consumidor a la hora de respaldar un modelo de producción determinado con el simple gesto de...

Las formas más extravagantes de elaborar el Torrezno de Soria, del 20 al 29 de julio

25 establecimientos de Soria presentan nuevas formas de degustar el torrezno durante diez días en la primera Edición de las Jornadas del Torrezno de...

Arranca el II Circuito de la Fiesta Tradicional de La Matanza

Desde el sábado 9 de diciembre y hasta el 10 de marzo, 28 municipios salmantinos celebran el II Circuito de la Fiesta Tradicional de...

Castilla y León acoge por primera vez en la historia los Premios Porc d’Or

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha anunciado que la provincia de Segovia será la sede de la XXIV edición de los...