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Gastronomía

Teresa Maté. Piñones de la tierra, la esencia de una familia

Contamos con 40 años de filosofía profesional, con el fruto del pino. Una elaboración natural y exquisita, con nuestras manos y el sol. Somos...

Ibéricos El Carpio. Tradición artesana en jamones y embutidos

Esta fábrica y secadero de jamones, paletas, lomos y embutidos cuenta con una larga trayectoria en la elaboración artesanal de productos ibéricos de la...

Hijos de Félix Salas. Viña Picota

Bodegas Hijos de Félix Salas es una bodega familiar y Félix, fundador del mítico VIÑA PICOTA. Félix ha sabido mantener la calidad, a lo...

Atipyque de Verderrubí 2013. Un verdejo sorprendente

El Atipyque es una de las joyas que alberga la DO Rueda, un verdejo con una gran estructura y una complejidad aromática sorprendente. Fermentado...

Da Silva Gastronomía. Gastronomía para los sentidos

Da Silva Gastronomía nace con la convicción de unir la artesanía y las mejores materias primas del mercado, para ofrecer a sus clientes no...

Bodegas López Cristóbal. Una bodega que sorprende

Fue en 1994 cuando Santiago López consiguió llevar a cabo el sueño de crear su propia bodega. La incorporación de su hijo Galo supuso...

Obrador La Giralda de Castilla. Repostería casera de tradición familiar

Heredera de una tradición repostera de siglos, La Giralda de Castilla elabora artesanalmente las recetas más auténticas y de un sabor tradicional, transmitidas de...

De tapas con Marcial

Foto: Dehesa El Encinar de Poniente. La empresa Marcial Castro, de Guijuelo, y la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez lanzan el Concurso ‘Detapas con Marcial’...

Intur, turismo a lo grande

La XIX edición de la Feria Internacional de Turismo de Interior reúne en Valladolid, del 26 al 29 de noviembre, la amplia propuesta de...

‘Bocuse D’Or’, el exigente campeonato nacional de cocineros, sale por primera vez de Madrid y llega a Castilla y León

El director general de Turismo, Javier Ramírez, y el director general de 'Bocuse D´Or', Florent Suplisson, han presentado este viernes el Campeonato Nacional ‘Bocuse D’Or...