spot_img

ETIQUETA

Cigales

Vino + Tapas, un fin de semana maridado con los mejores vinos y tapas de Valladolid

El pasado fin de semana se celebró en la capital vallisoletana el evento Vino + Tapas, uno de los más aclamados e importantes de...

El perfil aromático que diferencia a los rosados de Cigales

Los rosados de color de Cigales han sido destacados por Ferrán Centelles durante su ponencia en el VI Congreso del Rosado, que tuvo lugar...

El mago de las fermentaciones que aviva la cultura del vino

Ricardo Ortega Se han escrito ríos de tinta sobre la crisis en el consumo de vino pero en Valladolid, junto al mercado del Val, hay...

Que se entere tu cuñado: no eres un bicho raro si pides un clarete en un bar

Ricardo Ortega No sientas vergüenza si tienes un lapsus en el restaurante o la barra del bar y pides un clarete, como hacían tus abuelos. Es...

La DO Cigales califica la añada 2023 de excelente

La Denominación de Origen Cigales ha calificado la añada 2023 como “excelente”. Este año, el Consejo Regulador se trasladó al Palacio Provincial de la...

Estos han sido los Premios Calidad Cigales 2024

Los Premios Calidad Cigales ya tienen sus resultados en su XIV edición. El blanco César Príncipe 2022, de bodegas César Príncipe; el rosado 50...

Participa en el encuentro de emprendimiento de Cigales el viernes 1 de diciembre

Cigales acoge este viernes 1 de diciembre uno de los encuentros divulgativos sobre el Plan de Apoyo al Emprendimiento, puesto en marcha por Valladolid...

La Inteligencia Artificial también hace vino: La UEMC y Cigales presentan su caldo «inteligente»

Un vino elaborado íntegramente con técnicas de Inteligencia Artificial por investigadores de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid será presentado y...

Salvueros, de Mucientes, designado mejor vino rosado de España

El ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los premios Alimentos de España a los mejores vinos, los mejores quesos y la mejor...

Figuras de calidad para el vino (parte I)

El concepto de calidad en el vino no es algo constante. Evoluciona con la sociedad. Podría pensarse que es un atributo que va unido...