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Castilla y León

La DO Cigales produce 7,25 millones de kilos de uva en una vendimia pausada y de buena calidad

Las bodegas de la DO Cigales han cerrado oficialmente su campaña de vendimia con una entrada total de 7,25 millones de kilos de uva....

El Torrezno de Soria más innovador va acompañado con cítricos y wasabi

Una sorprendente tapa de torrezno con alioli de wasabi y lima, bajo el nombre de Tesoro de Soria se ha alzado con el primer...

Así viene la vendimia 2026, la más temprana de la historia

Tomás Jurío Una vendimia más a nuestras espaldas. Tiempo atrás escribí “no hay dos vendimias iguales”; con ello me quería referir a que la climatología,...

La DO Ribera reconstruye su historia a partir de fotos antiguas, documentos familiares y testimonios

¿Cómo era la Ribera del Duero antes de convertirse en una de las grandes regiones vitivinícolas españolas? ¿Quiénes fueron los viticultores, bodegueros y emprendedores...

La Seminci atrae todas las miradas del 22 al 31 de octubre

La 71ª edición de la Semana Internacional de Cine de Valladolid (Seminci) incorpora nueve nuevos títulos a su Sección Oficial, firmados por cineastas como...

Miles de historias por descubrir en el cementerio del Carmen, en Valladolid

Ricardo Ortega La lápida de una tumba vallisoletana recuerda a santa Teresa, a pesar de que siempre se nos dijo que los restos de esta...

Restaurado el Cristo de origen novohispano de la Catedral Vieja de Salamanca

La Junta de Castilla y León ha restaurado el Cristo Crucificado de origen novohispano de la Catedral Vieja de Salamanca. La actuación está incluida en...

El arqueólogo mirandés Rafael Varón propone mirar el patrimonio «desde el aire»

El martes 6 de octubre, y en el marco de las Jornadas Europeas de Patrimonio que organiza la Diputación de Álava, el arqueólogo mirandés...

150 años de la Institución Libre de Enseñanza: una escuela sin dogmas

«No he sido nombrado profesor para formar catecúmenos de ningún sistema político, sino sólo para enseñar ciencia». Lo escribió en 1875 Laureano Calderón, catedrático...

¿Qué tres reyes visigodos vivieron (y murieron) en Castilla y León?

Ricardo Ortega El reino visigodo se puede contemplar como un chispazo, como un parpadeo de poco más de dos siglos en la historia de la...