El encuentro, que tendrá lugar los próximos 29 y 30 de octubre, albergará dos eventos con una temática similar: la Semana de la tapa en Soria y el lanzamiento de Las Jornadas de Buscasetas en Castilla y León.
El III Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica ya tiene fecha y se celebrará los días 29 y 30 de octubre, según ha informado la Delegación Territorial de la Junta en Soria.
Las claves que maneja la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta, organizadora de este evento, para el desarrollo de este tercer congreso, frente a otras ediciones previas, serán la internacionalización y la especialización de la oferta que Castilla y León y Soria poseen en micología como oferta única en España.
Esta tercera edición de Soria Gastronómica coincidirá con dos eventos con una temática similar: la Semana de la tapa en Soria y el lanzamiento de Las Jornadas de Buscasetas en Castilla y León. Esta coincidencia hará que durante dos semanas, desde finales de octubre hasta primeros de noviembre, se hable de micología de Castilla y León, en Castilla y León, aumentando la difusión del congreso entre los ciudadanos. Otros objetivos para esta edición son el de incidir en la concertación institucional y la colaboración con ASOHTUR y el de buscar la colaboración público-privada con la participación de socios privados.
