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Jose María

La Academia de Gastronomía reconoce al restaurante Ambivium como el mejor de Castilla y León

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía ha hecho públicos los nombres que merecen ser destacados en el escenario de la cocina, la alimentación...

Duelo gastronómico en el restaurante segoviano José María

El restaurante José María celebrará los próximos días 9 y 10 de mayo un ronqueo (despiece tradicional del atún) realizado por la empresa Balfegó...

El vino que nació de un sueño

El objetivo de elaborar un ‘vino de la casa’ con altos estándares de calidad dio lugar a una elaboración que hoy disputa el protagonismo...