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Jose María

La Academia de Gastronomía reconoce al restaurante Ambivium como el mejor de Castilla y León

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía ha hecho públicos los nombres que merecen ser destacados en el escenario de la cocina, la alimentación...

Duelo gastronómico en el restaurante segoviano José María

El restaurante José María celebrará los próximos días 9 y 10 de mayo un ronqueo (despiece tradicional del atún) realizado por la empresa Balfegó...

Pago de Carraovejas. El vino que nació de un sueño

Ricardo Ortega No hay visitante a Segovia que desconozca el restaurante José María, uno de los establecimientos que ostentan la condición de estandarte de la...