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El chef David Lorente se alza con la primera posición de DesTAPA las Legumbres 2025

El chef David Lorente, del restaurante zaragozano Nola Gras, se ha convertido en el campeón del II Campeonato Nacional 'DesTAPA las Legumbres' Tierra de Sabor...

¿Alubias o judías? Un debate lingüístico y sociológico que no llega a ningún sitio

El mundo hispanoparlante es una torre de Babel en la que navegamos entre frejoles, frijoles, habichuelas, porotos, caraotas…   Ricardo Ortega Después de analizar la historia de...

Garbanzos, de villanos a héroes

Con motivo de que este año ha sido declarado como Año Internacional de las Legumbres por la Asamblea General de las Naciones Unidas, seguimos...