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costrada

Un secreto soriano con milhojas y nata

Dentro de los embajadores de la gastronomía de Soria hay uno que es dulce y que no falta en las mesas de celebraciones o...

La Fiesta de la Costrada: la cita más dulce de Soria

Entre el 10 y el 12 de marzo, las pastelerías de Soria y la provincia se llenarán de su embajador más dulce: la costrada, una singular tarta de milhojas muy ligada a la historia gastronómica soriana