Saborea Castilla y León

La DO Ribera cosecha este año un 4,2% menos

La Denominación de Origen Ribera del Duero ha dado por concluida la vendimia de 2026 con una producción de 124,1 millones de kilos de...

Una añada 2025 ‘Muy buena’ en la Ribera del Duero ofrece tintos “con gran potencial de envejecimiento”

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha anunciado que la añada 2025 ha obtenido la calificación de ‘Muy buena’,...

La DO Cigales produce 7,25 millones de kilos de uva en una vendimia pausada y de buena calidad

Las bodegas de la DO Cigales han cerrado oficialmente su campaña de vendimia con una entrada total de 7,25 millones de kilos de uva....

El Torrezno de Soria más innovador va acompañado con cítricos y wasabi

Una sorprendente tapa de torrezno con alioli de wasabi y lima, bajo el nombre de Tesoro de Soria se ha alzado con el primer...

Así viene la vendimia 2026, la más temprana de la historia

Tomás Jurío Una vendimia más a nuestras espaldas. Tiempo atrás escribí “no hay dos vendimias iguales”; con ello me quería referir a que la climatología,...

La DO Ribera reconstruye su historia a partir de fotos antiguas, documentos familiares y testimonios

¿Cómo era la Ribera del Duero antes de convertirse en una de las grandes regiones vitivinícolas españolas? ¿Quiénes fueron los viticultores, bodegueros y emprendedores...

Trapa renueva la imagen de sus icónicos bombones y turrones en el año de su 135 aniversario

Chocolates Trapa celebra su 135 aniversario mirando al futuro. La histórica chocolatera palentina renueva la imagen de tres de sus gamas más representativas -Cortados,...
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Rosa Chacel, ese enorme ingenio oculto en el armario de la historia

Ricardo Ortega No era buen plan ser mujer en los inicios del siglo XX y poseer un enorme talento literario sin un público que le...

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