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Gastronomía

Riaza, un festín entre montañas

Fuego, leña y maestría, ingredientes de lujo en una cocina con alma. El aroma a leña quemada guía los pasos del viajero. En los...

Anunciados los ganadores de los XI Premios Castilla y León de Gastronomía

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía da a conocer los nombres de los galardonados en los XI Premios Castilla y León de Gastronomía....

Entregado el premio a mejor tapa del III campeonato «Destapa las Legumbres-Tierra de Sabor»

Castilla y León ha acogido hoy los actos centrales del Día Mundial de las Legumbres, escenario en el que se ha celebrado la final...

Ganadería palentina como recurso y vida

Alfredo Fernández La ganadería en Castilla y León se muestra como una de las actividades con más tradición, historia y legado dentro del sector laboral....

La producción de cochinillos en la Marca de Garantía crece un 14,8% respecto al año anterior

Este aumento en la producción de cochinillos se debe a que, por un lado, ha habido explotaciones que han ampliado sus instalaciones, y por...

Un nuevo formato para regalar el primer bombón de la historia de España

Chocolates Trapa amplía su oferta con el lanzamiento de un nuevo estuche de 4 unidades de Cortados Avellana, un formato cuidado y muy atractivo...

El cochinillo y el lechazo: el aroma de la Navidad

Alfredo Fernández Con la llegada de la Navidad, los hogares empiezan a planear los menús con los que hacer un festín para toda la familia....
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