No hay que perderse su chuletón y su cabrito asado, las cocochas de bacalao con almejas y las ancas de rana.
Tampoco las mollejas de ternera.
C/ Octavio Álvarez Carballo, 18. León
987 26 04 83
www.ranchochicoleon.com
No muy lejos del centro, en la calle Octavio Álvarez Carballo, podemos degustar los menús especiales que el restaurante Rancho Chico III prepara para sus clientes desde hace más de 35 años.
Su cocina tradicional, en la que destacan los platos de cuchara y sus guisos tan populares, permite descubrir la gastronomía leonesa, al tiempo que el restaurante permite “venir de tapeo, probar las raciones que tenemos en barra y nuestra selección de vinos”, como nos dice Sergio Díez.
Entre los platos más demandados destaca las ancas de rana y las cocochas de bacalao con almejas, “auténticas delicias”, además de el cabrito asado o las mollejas de ternera con rabo novillo.
El local dispone de un comedor para cien personas “perfecto para reuniones familiares o de empresa” y menús diarios o para grupos según las peticiones del cliente, que encontrará en Rancho Chico III un bar y restaurante donde degustar una gran variedad de recetas “de las de siempre”.
