El Lechazo de Castilla y León sigue ayudando a llevar comensales hasta los mesones y restaurantes, como lo harán de nuevo este año con motivo de las fiestas de San Pedro Regalado. 35 establecimientos hosteleros participan del 9 al 17 de mayo en las III Jornadas de Lechazo de Valladolid, con un programa ampliado para incluir la fiesta de San Isidro, para aprovechar el tirón de este alimento tradicional durante las fiestas patronales de Madrid.
Para Jaime Fernández, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, el objetivo es promocionar la gastronomía provincial y vertebrar su oferta a partir de uno de sus productos más típicos.
De este modo, 35 locales ofrecerán desde el 9 de mayo pinchos y menús con el cordero lechal como protagonista. A ellos, se han sumado 16 locales de ocio nocturno y cuatro hoteles, que ofrecerán promociones especiales. Además, Renfe ofrece billetes de ida y vuelta desde Madrid a un precio de 37 euros en trenes AVE-Larga distancia, los días 15 y 16 de mayo.
