La Hospedería de la Colegiata de San Isidoro acogió la presentación de la II Edición de la Feria del Queso de Astorga, una propuesta enmarcada dentro del proyecto Emprendedoras Astorga, otorgando protagonismo a la figura femenina dentro del mundo de la elaboración de este producto gastronómico.
La feria tendrá lugar en la Plaza Eduardo de Castro los días 1,2 y 3 de mayo, y además de descubrir y degustar algunos de los mejores quesos de Castilla y León y de otras cuatro Comunidades Autónomas, el evento contará con un amplio programa de exposiciones y actividades para dar a conocer los quesos y la tradición de un producto tan artesanal.
Encuentros entre los profesionales del sector, demostraciones de cómo montar una correcta tabla de quesos, catas dirigidas por expertos, talleres ‘Queserines’ para niños, demostraciones en directo de cómo incluir el queso en el menú diario de casa… También tendrá lugar la degustación de la cerveza astorgana Abracadabra, que servirá de hilo conductor entre cata y cata del preciado queso.
Castilla y León, Cantabria, Galicia, Asturias y Aragón estarán representadas en esta atractiva cita, que da una gran importancia a la cultura y el trabajo invertido para la elaboración de los quesos.
Fotografía: Quesucos de Cantabria