El certamen se celebra en Londres y se han presentado 840 proyectos de 60 países
El restaurante vallisoletano Wabi-Sabi Taberna Japonesa, propiedad de los hermanos Antonio y Javier González, y de Mariola López, se ha proclamado finalista en el certamen Restaurant & Bar Design Awards, que premia a los locales mas bellos del mundo; a los establecimientos de hostelería con mejor diseño y arquitectura, reconociendo el trabajo de decoradores de interior y arquitectos que han realizado los proyectos de los bares y restaurantes más innovadores y atractivos del mundo. Este certamen, que ya va por su sexta edición, ha recibido en esta convocatoria un total de 840 proyectos procedentes de 60 países. En este momento ya se conocen a los finalistas para cada categoría, casi treinta, para cada tipo de local, ya sea bar, restaurante o el lugar del mundo según donde se encuentren ubicados.
Para determinar los ganadores de este premio se seleccionan un equipo dejurado multidisciplinar compuesto por 26 representantes, que irían desde artistas, galeristas de arte y editores de medios especializados, entre otras muchas categorías. El restaurante vallisoletano, es idea de Sandra Tarruellas Interiorist”, y toda su carta de menú está enfocada a la cocina nipona. Además de por el Wabi Sabi, España está representada por otros dos finalistas, Pakta, idea de El Equipo Creativo, restaurante situado en Barcelona y donde los hermanos Adrià fusionan cocina peruano japonesa, y el bar internacional Nero, proyectado por Idea y ubicado en Benidorm. El restaurante Wabi Sabi Taberna Japonesa, se alzó con el Pincho de Plata en la XV Edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, mientras que en la celebrada este último año logró el Accésit al mejor Concepto de Pincho
