La Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero (ASOHAR) promueve la I Ruta del Torrezno de Soria, una iniciativa que fusiona la tradición culinaria soriana con la hospitalidad y calidad de sus establecimientos. Esta ruta celebra el torrezno como un producto emblemático que es una expresión de excelencia gastronómica y un lazo que fortalece la relación entre los dos municipios de la ribera del Duero.
En una época donde la calidad y autenticidad definen la experiencia gastronómica la I Ruta del Torrezno de Soria destaca la importancia de los productos de calidad en la cercanía. En colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria y sus vecinos y colegas sorianos, se busca unir dos comunidades comprometidas con la exquisitez en la cocina.
Los establecimientos Aranda y la ribera que quieran participar en esta ruta, tendrán como fecha límite de inscripción, el 21 de enero. Después, los comensales que quieran disfrutar de este evento, podrán hacerlo del 26 de enero a 4 de febrero, degustando los mejores torreznos con un buen vino de la tierra, con el sello inconfundible de la D.O Ribera del Duero.
Además, el 12 de febrero, ASOHAR colaborará con la Marca de Garantía ‘Torrezno de Soria’ en la organización de la fase clasificatoria Ribera para el Concurso El Mejor Torrezno del Mundo, en la Escuela de Hostelería. Se valorarán aspectos como sabor, aroma, textura y presentación.
