spot_img

Buscasetas vuelve a convertir Castilla y León en el centro de la micología

Este clásico del calendario gastronómico nacional se ha convertido en el evento gastro-micológico más grande de los celebrados en España.

El 30 de septiembre se abre el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros de Castilla y León interesados en participar en la XXII edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas.

Este clásico del calendario gastronómico nacional se ha convertido en el más grande de los celebrados en España, dado el número de participantes, la extensión geográfica que abarca y, principalmente, los miles de menús micológicos servidos por todos los rincones de Castilla y León en el transcurso de las jornadas. El evento lo organiza la delegación castellana y leonesa de Euro-toques con la colaboración de la Junta de Castilla y León.

La edición XXII se celebrará del 28 de octubre al 12 de noviembre. Los establecimientos pueden inscribirse y participar, gratuitamente, hasta el 16 de octubre en los formularios habilitados en la web buscasetas.es o por correo electrónico.

Los establecimientos podrán participar en 2 modalidades; ofertando el clásico Menú micológico de al menos 4 platos con setas y hongos de Castilla y León o con las Tapas micológicas en el caso de los bares y cafeterías.

En la web del evento se pueden consultar los participantes con sus menús o tapas, además de las cerca de 500 recetas micológicas que los cocineros y cocineras han aportado para anteriores y presente edición de las jornadas.

La web también incorpora enlaces a distintas asociaciones micológicas de la región así como a instituciones o eventos relacionados con la micología y a las asociaciones gastronómicas con presencia en Castilla y León.

spot_img

#MÁSCYL RECOMIENDA

ESCAPADAS DESTACADAS

El Zorrilla’s Fest inunda Valladolid de cultura, tolerancia y buen rollo

El festival Zorrilla’s Fest celebrará su cuarta edición durante todo el mes de junio y el sábado 21 llegará el plato fuerte de la...

CASTILLA Y LEÓN AL DÍA

SABOREA CYL

Salamanca se convierte en epicentro de la gastronomía mundial con la Cumbre Internacional ‘Una cocina monumental’

La ‘Cumbre Internacional de Gastronomía de Castilla y León’ se celebra en Salamanca este lunes y este martes, bajo el lema ‘Una cocina monumental’....